研究发现：女性常吃小鱼能够降低死亡风险，延长寿命

01

在全球范围内，不良饮食习惯每年导致1100万人死亡。而近日，日本名古屋大学的研究人员在《Public Health Nutrition》期刊上发表的研究显示，经常食用整个小鱼可能有助于女性延长寿命，并大幅降低全因死亡和癌症死亡的风险。

02

小鱼由于可以整个食用，包括骨头和内脏，因此是钙、镁、维生素等微量营养素的重要来源。这些营养素具有抗高血压、抑制动脉粥样硬化和抗肿瘤作用，有助于预防心血管疾病和癌症。

研究人员分析了日本多机构合作队列（J-MICC）中80802名参与者的数据，使用经过验证的食物频率问卷（FFQ）评估了小鱼的摄入频率。在平均9年的随访期间，记录了2482人死亡，其中包括1495人死于癌症。

研究结果显示，与不吃小鱼的女性相比，每月摄入1-3次小鱼的女性全因死亡风险降低32%，每周摄入1-2次降低28%，每周摄入超过3次降低31%。同样，癌症死亡风险也呈现类似的降低趋势。

有趣的是，这项研究在男性中并未观察到小鱼摄入频率与全因死亡和癌症死亡的显著关联。研究人员表示，这可能与男性参与者数量有限或其他未测量的因素有关，例如小鱼的摄入量大小。

03

这项研究是首次证明小鱼摄入量与全因死亡和特定原因死亡风险之间关联的研究，支持小鱼可以作为健康饮食的一部分。研究结果特别强调了女性通过食用小鱼可能获得的健康益处，包括降低全因死亡率和癌症死亡率。

虽然这项研究结果令人鼓舞，但需要更多的研究来验证这些发现，并探索男性中观察到的不一致结果的原因。在此之前，建议女性可以将小鱼作为健康饮食的一部分，以可能获得延长寿命和降低疾病风险的益处。

参考

Kasahara, C., et al. (2024). Association between consumption of small fish and all-cause mortality among Japanese: the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study. Public Health Nutrition. doi.org/10.1017/S1368980024000831

本文为科普性质，旨在分享科学研究的最新发现。具体健康建议请咨询专业医生或健康顾问。