再不补气血就老了,建议女性,常喝这4汤,一周3次,气血足睡得香
发布时间:2026-01-31 13:52 浏览量:1
跟你们说啊,我是饭团,青岛姑娘,27了嘞,天天跟我婆婆李阿姨学做菜,今天她又教我做了四个特别家常但是特别顶的汤,红枣桂圆乌鸡汤,黄芪党参鸡汤,山药莲子排骨汤,黑豆核桃猪骨汤,我学会了赶紧分享给你们,真不骗你们,最近天儿一凉一凉的,女人嘛,气血跟不上,脸色就发灰,人也容易累得慌。
1.【红枣桂圆乌鸡汤】
【食材准备】乌鸡半只,红枣10到12颗,桂圆肉一小把,枸杞一撮,姜3片,料酒一点点,盐适量。
【制作步骤】
乌鸡剁块,冷水下锅,放两片姜和一点料酒,水开了撇浮沫,捞出来用温水冲一下,这一步别偷懒哩,冲完肉不腥。
砂锅里加足量热水,把乌鸡放进去,大火煮开转小火,盖盖子咕嘟咕嘟40分钟。
红枣剪两刀去核,桂圆肉简单冲一下,40分钟后下锅,再小火炖20分钟。
最后5分钟放枸杞,关火前放盐,别早放盐,早放肉紧巴。
2.【黄芪党参鸡汤】
【食材准备】鸡腿2个或者半只鸡,黄芪15克,党参10克,红枣6颗,姜3片,葱一段,盐适量。
【制作步骤】
黄芪党参先用清水快速冲洗一下,别泡太久,泡久了味儿跑了。
鸡肉焯水,撇沫,捞出备用,这个跟上面一样。
锅里加热水,鸡肉下锅,放姜片葱段,黄芪党参红枣一起放,大火开了转小火,炖60分钟。
关火前10分钟把葱段夹出来,最后放盐,想更清爽就把浮油撇一撇。
3.【山药莲子排骨汤】
【食材准备】排骨500克,铁棍山药1根,莲子一小把,芡实可放可不放,姜2片,盐适量,白胡椒一点点。
【制作步骤】
莲子提前泡30分钟,泡到中间不硬,嫌苦就把莲子芯挑掉,但我婆婆说留一点点更安神。
排骨焯水,捞出冲净,锅里加热水下排骨,放姜,小火炖40分钟。
山药削皮切滚刀块,手痒的戴手套啊,不戴真能痒得你挠一晚上。
40分钟后下莲子和山药,再炖20分钟,最后放盐和一点白胡椒。
4.【黑豆核桃猪骨汤】
【食材准备】猪筒骨或者脊骨600克,黑豆半碗,核桃仁一把,姜3片,陈皮一小片可放可不放,盐适量。
【制作步骤】
黑豆提前泡一晚上,至少泡6小时,不泡它硬得很,炖出来也不绵。
猪骨焯水,捞出冲净,锅里加热水,下骨头姜片,先炖40分钟。
黑豆下锅,再炖40分钟,最后20分钟下核桃仁,核桃别太早下,太早下容易有点儿涩。
想更香就放一小片陈皮压腥,最后放盐,关火焖10分钟再盛。
这四个汤我家那位和娃儿都特别爱喝,尤其山药莲子那锅,喝完还要拿馒头蘸汤底,美得很,你们也照着做做呗,做了以后你最爱哪一锅,你家是哪种体质你感觉适合哪一锅,评论区跟我唠两句,我看到就回,咱一起把日子过得倍儿舒坦。