40+女性别乱补！3道家常菜“天然补黄体酮″

姐妹们，过了40岁，是不是感觉皮肤状态大不如前，气色也变得暗淡无光？很多人这时候就着急忙慌地去买各种保健品，结果钱花了不少，效果却不尽如人意。其实啊，咱们身边就有自带“天然黄体酮”的食材，做成家常菜，做法简单又好吃，常吃能让皮肤白嫩，气色好到被人夸冻龄！下面就给大家分享这3道宝藏菜。

酱烧猪肝：补铁养颜，气色红润小能手

这道菜可是补铁补黄体酮的“高手”，常吃能让咱们的气色越来越红润。准备200克猪肝、4瓣大蒜、2片生姜、1勺豆瓣酱、1.5勺生抽、少许盐、2勺食用油和1勺淀粉。

先把猪肝切成薄片，放进清水里泡30分钟，把血水泡出来，不然炒出来腥味重得能把人“劝退”。泡好后，加1勺淀粉和少许盐抓匀，腌制10分钟，这样炒的时候猪肝不容易老，吃起来口感更嫩。接着把姜蒜剁成末。

锅里倒2勺油，油热后放入姜蒜末爆香，再加入1勺豆瓣酱炒出红油，那颜色红亮亮的，看着就超有食欲。然后赶紧倒入猪肝片，快速翻炒1分钟，等猪肝变色了，加1.5勺生抽和少许清水，盖上锅盖焖1分钟。最后开大火收汁，加盐调味就大功告成啦。

做这道菜有个关键点，猪肝一定要炒熟透，不然会有腥味；翻炒的时候火要大、动作要快，不然猪肝变老变柴，吃起来就像嚼树皮一样。

玉米莲藕虾仁：清甜爽口，卵巢保养小妙招

这道菜清甜爽口，对补养卵巢特别管用。准备1根鲜玉米（剥粒约200克）、1节莲藕（约200克）、150克虾仁、2瓣大蒜、1勺生抽、少许盐、2勺食用油和1勺淀粉。

先把虾仁的虾线去掉，加1勺淀粉和少许盐抓匀腌制5分钟，这样腌出来的虾仁嫩得能弹牙。玉米剥成粒，莲藕去皮切成小丁，放在清水里泡着，防止变黑影响颜值。再把大蒜剁成末。

锅里倒2勺油，油热后放入蒜末爆香，接着倒入玉米粒和莲藕丁翻炒2分钟，然后加入虾仁快速翻炒1分钟，等虾仁变色了，加1勺生抽和少许盐调味，翻匀就可以出锅啦。

做这道菜要注意，虾仁别炒太久，不然会老得嚼不动；莲藕要选脆藕，吃起来清爽不腻。

肉丝酱黄豆：酱香浓郁，雌激素补充不花钱

这道菜酱香浓郁，能补充雌激素，还不用花一分钱买保健品。准备100克猪瘦肉、50克干黄豆、3瓣大蒜、1片生姜、1勺豆瓣酱、1勺生抽、少许盐、2勺食用油和适量清水。

干黄豆要提前用清水泡发4小时，泡完大概有150克，泡发后可以冷藏保存1 - 2天。猪瘦肉选里脊切成细丝，加少许盐抓匀。姜蒜剁成末。

锅里倒2勺油，油热后放入姜蒜末爆香，倒入肉丝翻炒1分钟，等肉丝变色了盛出来。锅里留点底油，加1勺豆瓣酱炒出香味，倒入泡好的黄豆翻炒2分钟，加适量清水没过黄豆，盖上锅盖焖煮10分钟，等黄豆软烂了，加入炒好的肉丝和1勺生抽，大火收汁，加盐调味就行。

做这道菜的关键是，黄豆一定要提前泡发，不然煮不烂咬不动；焖煮的时候清水别放太少，不然容易糊锅，变成“黑暗料理”。

女人过了40岁，真没必要盲目地补保健品。这3道家常菜食材常见，做法简单，能补充“天然黄体酮”，帮助咱们调理激素，改善皮肤和气色。建议大家每周吃2 - 3次，坚持1 - 2个月，就能明显感受到身体的变化。高血脂的姐妹少吃点猪肝，肠胃敏感的少放黄豆，虾仁过敏的可以换成鸡胸肉丁。赶紧动手做起来，让自己越来越美吧！