5星级酒店如何跌落神坛？

5星级酒店如何跌落神坛？

那些年，我们为一颗星的荣耀拼尽全力; 如今，星还在，人心缺散了。

01、神坛的光，那是一个被尊重的年代

那时候的5星级酒店，是城市的灯塔。

Lobby大理石的光泽，钢琴在夜色里轻轻响，希尔顿、万豪、洲际，每个名字都像一种仪式。

那是一个行业还被敬畏的年代。

结婚要在5星酒店摆酒、谈大生意要在5星级酒店、下午茶是5星级酒店的代名词、重要客户得安排住5星级，朋友圈都能多几分体面。

那时候的酒店人是骄傲的。

培训、仪容仪表、站姿、托盘角度、房间香气……每个细节都代表着专业。

那时的5星，不仅仅是房价的标签，更一种被看见的荣耀。

02、当地标成了标配

后来，5星酒店越来越多。

二线城市纷纷上马

一栋楼、一个地块、一个地产配套，仿佛没有5星级酒店就不算高端。

供给在膨胀，尊贵在稀释。

原来一座城市只有一家香格里拉，现在有十几家挂着国际联号酒店。

名字还响亮，但已经很难让人心动。

当5星不再稀缺，它也就不再神秘。

当地标变成了标配，从稀缺变成了泛滥。

再亮的星，当满天都是时，也就不值钱了。

5星的坠落，从不是一天发生的。

是在一次次招商手册里，写了地产配套的那一刻开始的。

03、奢华成了预算的幻觉

过去5星酒店众星棒月、一房难求

如今，供大于求，满大街都是

每个城市都在拼地标、拼品牌、拼体面

但当5星成了地产配套，市场的逻辑就变了

入住率上不去，业主为了回血，被迫降价

ota上随便一搜，老5星的价格常常和中端酒店打成一片

甚至有的5星价格卖不过亚朵，有5星自助餐不如精品民宿精致

价格战是一场慢性病、看不见血，却一点点消耗掉奢华的气息

当价格掉下神坛，成本也跟着被摊薄

服务员减少，培训缩水、一次性用品降低品质、餐饮用预制菜

5星的硬件还在，光泽却褪了

客人感受到的不是奢华感，而是落差感

他们原本以为买的是尊贵，结果只剩下形式

于是，5星这两个字，开始在他们心里贬值

有时候，不是酒店不想做得好

只是5星的价格，不允许5星再体面

04、面子生意的终局

地产高峰期，5星酒店被视作城市的面子工程

地标建筑、品牌入驻、剪彩仪式、谁都想沾点星光

但当账算清楚，热闹便冷了

一标5星酒店，从买地到盖楼，动辄10亿，回本周期20年起。

于是不少5星酒店不断被摆上货架低价甩卖

5星酒店不是被客人打败的

是被现金流打败的

当投资失去了信心，神坛也就崩塌。

05、时代没错，只是逻辑变了

也许5星级酒店的衰落，不是行业的错

是时代换了算法，市场变了

年轻一代不再崇拜金色

他们更喜欢故事感 、设计感、稀缺的体验感

他们不追求被服务，而是追求自己定义的舒适

他们不愿意为了面子付费，却愿意为情绪买单

这不是谁的问题，而是时代的节奏

我们拼尽全力去复制标准化的5星

却忘了客人早已不需要标准，而是需要被理解

06、光未灭，只是换了方向

5星级酒店不会消失

它只是在等待一次灵魂重启

奢华的未来，不是更大的lobby 、更贵的吊灯、更多的设施

而是更有温度的人：懂服务、懂故事、懂用户

东京安缦用安静重新定义了尊贵

京都丽思用细节重新定义了体验

上海嘉佩乐用文化重新定义了奢华

真正的5星，不是星级表里

而在客人的记忆里

或许5星酒店的跌落，不是堕落，而是回归

从虚荣回归真实，从标签回归体验

那些年我们拼命追求的星

其实是人心对被尊重的渴望

而今天，酒店行业真正该找回的

不是光鲜的评级

面是那份-被需要的温度

星光不会灭，只是换了方向

当有人愿意重新擦亮它，5星酒店还会发光。

数量的膨胀，让它失去了稀缺

体验的稀释，让它失去了灵魂

回报的坍塌，让它失去了信心

稀缺没了，灵魂没了、信心没服，神坛自然坍塌。