女性因缺铁贫血头晕！医生提醒：平时少吃点甜食，要多吃几物

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

小林最近总是头晕、心慌，一开始她以为是没睡好，结果去医院一查——缺铁性贫血。

“怎么会呢？我天天吃肉啊！”她满脸疑惑。

医生仔细一问，才发现她饮食结构里甜食太多，正餐不规律，偏食严重。再一查生化指标，果然铁储备告急。

其实，像小林这样的女性并不少见。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国15至49岁育龄女性中，

缺铁性贫血的患病率高达近20%

，几乎每5个就有1个。

为什么偏偏是女性？缺铁到底会带来哪些问题？甜食怎么又成了“罪魁祸首”？今天，我们就来把这件事说清楚。

铁是造血的原材料，它参与血红蛋白的合成，负责把氧气送到全身。当铁不够用了，血红蛋白合成受限，血液携氧能力下降，

大脑首当其冲“缺氧”

。

这时候，你可能会出现这些症状：

一站起来就头晕眼花心跳加快、容易心慌脸色苍白、嘴唇没血色冬天手脚冰凉，夏天还怕热稍微走两步就喘，不耐劳累

严重的还会出现注意力不集中、记忆力下降、甚至焦虑、抑郁等情绪问题。

而对于正处于青春期、孕期、哺乳期或月经量大的女性来说，

铁的需求量更高，缺铁风险也更大

。

有人可能会说：“我天天都吃肉，不该缺铁啊？”

但你有没有想过，你是不是也爱吃蛋糕、奶茶、甜饮料？如果是，那问题就来了。

高糖饮食会“抢走”你的铁。

怎么回事？原来，

高糖分摄入会抑制肠道对铁的吸收

。尤其是含蔗糖、果糖的加工甜食，在肠道内会与铁发生“竞争”，让铁吸收效率大打折扣。

另外，甜食吃多了容易让人正餐吃不下，

造成营养摄入不均衡

，铁来源自然也就少了。

尤其是一些“甜蜜陷阱”——

早餐只吃面包+奶茶三餐不规律，靠零食填肚子每天下午来杯“快乐水”提神

这些看起来“没啥大不了”的习惯，其实正在悄悄掏空你的铁库。

很多人以为缺铁只是“气色不好”，其实远不止如此。

1. 免疫力下降

铁是免疫细胞合成的关键元素。如果身体缺铁，免疫系统反应会变慢，

更容易感冒、生病

，伤口也愈合得慢。

2. 影响生育与胎儿发育

孕期女性缺铁不仅会导致妊娠期贫血，还可能影响胎儿脑部发育，增加早产、低体重风险。

3. 儿童智力发育迟缓

对于儿童青少年，缺铁会影响神经递质的合成，

学习能力、注意力、智力发育都会受到影响

。

所以别再觉得“缺点铁没关系”！这不是小事。

并不是人人都容易缺铁，但下面这些群体，真的要打起精神来注意了：

月经量大

的女性

孕妇、哺乳期女性

素食者（长期不吃红肉）

青少年女生

（快速成长阶段）

常年节食减肥的人

如果你属于其中之一，别等身体亮红灯，平时就要有计划地吃对食物。

很多人听说缺铁，就开始一股脑吃补铁药、铁剂保健品，甚至猛吃动物肝脏。其实，这样补铁，不一定有效，甚至可能适得其反。

1. 不建议自行长期服用铁剂

铁剂虽好，但过量可能引发铁中毒、胃肠道反应，如恶心、便秘、黑便等。是否需要补铁药物，应由医生根据血常规和血清铁蛋白水平判断。

2. 单靠补血汤水，效果有限

红糖姜茶、红枣桂圆水……这些“民间补血秘方”大多

铁含量极低

，更多是心理安慰，不能真正解决缺铁问题。

3. 补铁要搭配“助攻食物”

补铁效果好不好，关键看吸收率。

维生素C

是铁的“好搭档”，能显著提高铁的吸收效率。

例如：吃牛肉时配点西红柿炒蛋；吃菠菜时挤点柠檬汁。

补铁食物并不难找，关键是吃对种类和搭配。

优先推荐：动物性“血红素铁”来源，吸收率高达25%

瘦红肉

（如猪牛羊肉）

动物肝脏

（如猪肝，建议每周1–2次，注意卫生）

血制品

（如鸭血、猪血）

植物性铁来源也不能忽视，建议搭配VC食物一起吃

黑木耳、紫菜、菠菜、豆腐

红枣虽含铁，但含量不高，不能作为主要补铁来源

少吃或避开：阻碍铁吸收的食物

浓茶、咖啡

：含鞣酸，会与铁结合，影响吸收

高糖甜食、碳酸饮料

：前文已讲，会“抢铁”并干扰铁吸收

高钙食物

：钙与铁竞争吸收位置，避免与含铁食物同餐食用

小贴士：做菜时用铁锅炒菜，也能在无形中补点铁哦~

补铁，不是一顿两顿的事。

关键在于长期稳定的饮食习惯和良好的生活规律

。

别忽视三餐，别爱上“零食当饭”，别被甜食“伪装”的快乐骗了。

定期体检、关注月经状况、合理膳食搭配，都是对身体的负责。

身体是自己的，补铁这件小事，别等头晕才开始。

参考资料：

国家卫生健康委员会. 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》

中华医学会内科学分会. 《缺铁性贫血诊疗指南（2018年修订版）》

中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》

医学期刊《中华内科杂志》相关贫血专栏数据

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