女性更年期别太节俭！多吃四样碱性食物，滋补雌激素，脸上显年轻

更年期别乱花钱！四道碱性家常菜，核桃山药鸡汤吃起脸色回来了

她这阵子更年期，脸干、上火，家里火气也跟着大。

她没去买那些贵得要命的保健品，早上7点半赶菜市场，拎回排骨、核桃、板栗、红枣，顺手又抓了菠菜、牛腩、无花果、山药、枸杞。

换言之，就冲着那几样碱性食材去的，补不补雌激素说不准哦，先把饭整好。

市场那会儿人多，她盯着板栗挑亮皮的，掂在手上沉不沉；核桃抓一把闻一闻，有香味才过心；排骨要带点血红的骨髓才新鲜。

8点20到家，锅洗净，姜拍三片，排骨冷水下锅，撇了沫，用温水冲得干干净净，不晓得为啥，反正她妈就这么教的。

砂锅上火，加热水没过，咕嘟起来转小火，60分钟。

她趁空洗菠菜，切段，焯1分钟过凉水，沥干，锅里清水开，小火慢慢淋蛋液，蛋花细得很，滴两滴香油就放一边。

她嘟囔核桃要最后30分钟再丢进去，不然发苦，板栗炖久了汤要稠成糊，说了好几年了。

9点半左右，排骨汤开盖放核桃、板栗、红枣，再小火30分钟。

她突然想起去年网购一堆瓶瓶罐罐，花了三千多，老伴念叨到现在。

邻居阿兰探头，“别费那个钱，锅里香，人才顺气。”她摆摆手，没接茬。

牛腩这边也开动了。

切方块，冷水焯、温水冲净，锅里少油，葱姜爆出香味，牛腩大火翻两分钟，加热水没过，生抽一勺，小火闷90分钟。

她专门叮嘱，全程热水，谁要是加了凉的，肉就柴，牙口好的都嫌累。

一个半小时快到点，再把胡萝卜块丢进去，30分钟起锅，盐到位就行。

午后她又拾掇老母鸡半只，焯水洗净，热水入砂锅，姜片打底，小火1小时，再放无花果和山药段，40分钟，最后10分钟丢枸杞。

山药去皮她戴手套，手上一旦糊住就痒得人受不了。

社区卫生站老刘说，清淡点，蛋白质、蔬菜够，睡觉踏实比啥都灵，这话她记着。

傍晚六点出头，儿子下班推门，先喊了一句“真香”，夹了一根排骨就啃。

老伴小声说，这些菜比保健品划算多了。

她翻了个白眼，端起鸡汤抿一口，脸上那股燥火像是压下去一点，不晓得是不是她想多了，反正今天家里安静了不少