内调养的好，脸上斑点少，建议女性多吃这3样，美容养颜，…

冬天一干燥，皮肤紧绷绷，粉底都容易卡纹。好多姐妹忙着找各种瓶瓶罐罐，其实你忘了最根本的"保养品"--你每天吃进去的东西。老话讲得好："药补不如食补"。皮肤是身体状态的"镜子"，里面"润"了，外面才能"亮"。今天分享3碗适合冬天的"润肤羹"和"养颜粥"。食材朴素，但搭配好了，能帮你从身体里面慢慢把那份好气色"养"出来。

·第一碗：胶质满满的"平价燕窝"--红薯红枣枸杞银耳羹。一说滋润，十个人有九个会想到银耳。但很多人煮出来汤是汤，银耳是银耳，清汤寡水。说好的胶质、口感问题就出在你没和银耳"好好沟通"。银耳富含的植物胶质就是让它黏糊糊、滑溜溜的宝贝，煮出来喝下去特别"润"。关键细节让银耳乖乖"吐胶"的秘诀：

→1、选银耳。别看颜值，别选那种雪白、特别漂亮的，微黄、朵型紧实的天然银耳更好。不用泡一大朵，四分之一朵就够一家人喝了。

→2、泡发。用冷水，银耳撕掉底部硬蒂放进碗里，加足量冷水泡发1-2小时，让它慢慢吸水，恢复弹性。千万别用热水，一烫就糟了，胶质也锁不住了。

→3、秘诀就在"撕得碎"。泡好的银耳用手撕，不要用刀切，顺着纹理撕成小碎片，越小越好。碎片多，横截面就多，煮的时候胶质才容易出来。

→4、煮法决定成败。把撕碎的银耳放进锅里，加足量的冷水一次加够，中途别加水，大火煮开，然后立刻转为最小的火，盖上盖子慢炖40分钟。

→5、什么时候放配料？40分钟后用勺子搅一搅，你会看到汤开始变稠，这时再放入切块的红薯和去核的红枣。如果一开始就放，红薯会煮烂，红枣的甜味也会盖住银耳的清香。

→6、继续小火炖20分钟，直到红薯软糯。

→7、最后关火前撒入枸杞，搅匀，焖5分钟。利用余温把枸杞泡开，营养和颜色都正好。

看，汤色晶莹，胶质满满，红薯软甜，银耳滑糯，喝一口从喉咙润到胃里，感觉皮肤都在"喝水"，真润。

·第二杯：简单直接的"补益水"--木耳红枣水。这个搭配简单到让人怀疑有用吗？它不像药没那么"厉害"，但它像一位温和的朋友，适合日常相伴。木耳在中医看来能"清涤肠胃"，它富含的铁质也是身体造血的"好帮手"。红枣就不用多说了，天然的"甜味剂"和滋养品。两者煮水味道清淡，但喝久了身体会告诉你答案。

关键细节让这杯水更好喝的窍门：

·1、木耳怎么洗才干净？抓一小把干木耳5-6朵，冷水泡发2小时。泡发后在木耳里加一小勺面粉，轻轻揉搓，面粉能吸附褶皱里的灰尘杂质，然后用流水反复冲洗干净，撕成小朵。

·2、红枣一定要去核。红枣洗净用厨房剪刀剪开，把核去掉。老话说"红枣去核不上火"，而且煮的时候甜味更容易释放。

·3、煮其实很快。把处理好的木耳和红枣放进养生壶或小锅，加3-4碗水，大火煮开后转小火慢煮20-25分钟就足够了。时间太长木耳口感会变软烂，红枣味也会过浓。

·4、调味可以更灵活。煮好的水本身有红枣的清甜，如果喜欢可以在关火后加一小块黄冰糖，或者等水温降到60度以下加一勺蜂蜜。但我觉得原味就很好，汤色清澈，微微泛红，喝起来有淡淡的枣香和一丝木耳的草木气息。特别适合下午泡一杯代替奶茶，肠胃感觉清清爽爽的，快试试！

·第三锅：越喝越有味的"养发粥"：桑葚杂粮粥。这锅粥看起来"黑乎乎"的，但却是"以黑养黑"的聪明吃法。黑豆、黑米、黑芝麻都是滋养肾气的种子，再加上桑葚，它里面的花青素是天然的"抗氧化剂"。红芸豆、糯米、红枣来调和，让粥更软糯香甜。它们凑在一起就像给身体内部做了一次"深层的滋润SPA"。

关键细节让杂粮粥软糯香滑的绝招：

·1、食材比例是灵魂。我常用的比例是：黑豆1份，黑米2份，糯米1份、红芸豆半份。这个搭配既有嚼头又足够粘稠。黑豆和红芸豆比较难煮，要重点照顾。

·2、浸泡，省火又好吃。把黑豆、红芸豆、黑米这些硬质的食材提前一晚用冷水浸泡，第二天煮起来就快多了。如果忘了有个救急法，用温水浸泡2小时以上。

·3、关键一步：炒香。黑芝麻一定要买生的，用干锅不放油，最小火慢慢炒，听到密集的"噼啪"声，闻到浓郁坚果香就关火，炒过的芝麻香味提升十倍。

·4、用电饭煲最省心。把泡好的豆、米除糯米外先放进电饭煲，用"煮粥"模式煮第一遍，煮到半软时再加入糯米、去核的红枣和炒香的黑芝麻，继续煮完程序。

·5、桑葚干，最后放。桑葚干不要一开始就煮，不然会烂在锅里，粥也容易发酸。在粥完全煮好之后再把桑葚干撒进去，搅拌均匀，焖10分钟，利用余温把它泡软，既能保留口感，营养也不流失。煮好一开盖是深沉的紫黑色，混合着豆香、米香和枣香。桑葚干酸甜，黑芝麻喷香，每一口都扎实、满足，当早餐或者晚餐的主食再好不过。

最后还得说两句大实话，再好的内调也架不住你天天熬夜到两三点，或者出门一点防晒都不做，多喝水，睡好觉，做好防晒，再加上这些用心的饮食里应外合，才能让那份好气色由内而外扣出来。这个冬天，愿这几碗温暖的羹粥能陪你由内而外润泽绽放。

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