女性素质提升课堂 | 手握能量 咖香“啡”凡 ——宁德市举办“三八”妇女节女性素质提升课堂

COFFEE

手握能量 咖香“啡”凡

手冲咖啡

春风送香，芳华璀璨。为庆祝第116个“三八”国际劳动妇女节，3月6日下午，宁德市妇女儿童活动中心精心打造的“手握能量 咖香‘啡’凡”女性素质提升课堂开启，旨在以咖啡为媒，以实践为径，引领新时代女性在咖香中遇见更美好的自己，感受生活的诗意与能量。

活动于中心沙龙教室举办，在温馨雅致的氛围中，一场关于咖啡文化与手作艺术的探索之旅就此启程。活动开始，专业咖啡师首先为学员们系统讲解了手冲咖啡的器具种类、使用方法以及影响咖啡风味的关键要素，并现场展示了手冲咖啡的完整制作流程。从精确的研磨、闷蒸到注水手法，每一步都蕴含着对风味的极致追求，让学员们深刻领略到手冲咖啡的魅力不仅在于品尝，更在于那份专注与匠心。

随后，进入“闻香品味”环节。在咖啡师的引导下，大家端起一杯杯刚刚煮制好的咖啡，学习如何从香气、酸度、醇厚度与风味层次等维度，正确、专业地品鉴一杯咖啡，重新唤醒与食物的深度连接，感受生活之美。紧接着，咖啡师又分享了咖啡从一粒种子到一杯饮品的传奇旅程，涵盖咖啡的起源历史、全球主要产区地理及不同的加工处理方法，极大地丰富了学员们对咖啡的认知。

为增强互动性与趣味性，活动现场还设置了紧张有趣的咖啡知识有奖竞答环节。学员们踊跃抢答，在欢声笑语中巩固了所学知识，也赢取了精美的小礼品，现场气氛热烈活跃。

01

活动中最吸引人注目的“手冲体验”环节，学员们三人一组，在咖啡师的专业指导下，亲手操作，从称豆、研磨、注水到完成萃取，全神贯注地制作属于自己的人生第一杯手冲咖啡。当浓郁的香气从滤杯中弥漫开来，成就感与喜悦感洋溢在每一位学员的脸上。这不仅是一次技艺的学习，更是一次专注当下、创造美好的心灵之旅。

本次活动以咖啡为纽带，将文化知识、实践体验与节日祝福巧妙融合，有效引导女性在繁忙工作之余，关注自我成长与生活品质，在亲手创造中提升自信，在文化交流中开阔视野。生动诠释了新时代女性优雅从容、积极进取的巾帼风采，激励广大女性以更饱满的热情和能量，在工作与生活中绽放独特光华，砥砺前行。