浦口区桥林街道举办甜点烘焙培训，助力女性就业创业

11月25日，南京浦口区桥林街道社区教育中心联合街道妇联，成功举办甜点烘焙主题培训活动，吸引众多“宝妈”及创业女性踊跃参与，在香甜氛围中解锁烘焙新技能，感受手工制作的乐趣与温暖。

活动现场，专业烘焙老师以“纸杯蛋糕”和“提拉米苏”两大经典甜点为教学核心，从食材精准配比、工具规范使用，到烤箱温度控制、奶油装饰技巧，逐一拆解操作要点。老师用通俗易懂的语言讲解原理，配合细致入微的现场演示，让零基础的参与者快速掌握关键步骤。搅拌面糊的力度把控、蛋白霜的打发状态、提拉米苏的分层组装等易错环节，老师更是手把手指导，及时解答大家的疑问，确保每位参与者都能跟上学习节奏。

在老师的带领下，女性朋友们跃跃欲试，有条不紊地进行称量、混合、烘烤、装饰。现场弥漫着黄油、面粉与烘烤蛋糕的香甜气息，大家相互交流经验、分享心得，遇到问题时互帮互助，欢声笑语不断。经过一番精心制作，一个个造型可爱、口感松软的纸杯蛋糕，以及层次丰富、香浓丝滑的提拉米苏相继出炉，每一份甜点都承载着大家的用心与创意。

大家纷纷品尝自己的劳动成果，香甜的味道在口中化开，幸福感与成就感满满。不少参与者表示，这样的烘焙课既实用又有趣，不仅提升了生活技能，也为未来创业或灵活就业增添了新可能。

浦口区桥林街道社区教育中心

图/文：阮厚贵

审核：狄昌进

发布：郑爱友