从财务总监到麦当劳中国掌舵人，屈翠容破局之路与女性领导力启示

2017年，中国餐饮行业迎来一个标志性时刻。

麦当劳宣布将其在中国内地和香港的业务，以20.8亿美元的价格出售给中信集团和凯雷投资组成的财团。

这不仅是一次跨国品牌的本土化转型，更诞生了一个前所未有的角色：

屈翠容（Becca Cui），成为麦当劳中国（金拱门中国）首位女性CEO。

她不是空降的国际高管，也不是资本方代表，而是一位在麦当劳体系内深耕近20年的“自己人”。

从一名普通财务分析师，到统领超过5000家门店、年营收超百亿人民币的跨国企业掌舵者，她的晋升轨迹堪称中国职业女性逆袭的教科书级案例。

今天，我们就以专业视角，全面解读屈翠容的成长路径、战略思维与管理哲学，看这位低调务实的女性领导者，是如何在外资品牌本土化的深水区中，走出一条属于自己的破局之路。

一、起点：一位会计女孩的“稳扎稳打”人生

1974年出生的屈翠容，毕业于中山大学会计学专业，后取得美国北卡罗来纳大学工商管理硕士学位。

1997年，她加入安达信会计师事务所，从事审计工作；两年后转入百事可乐中国，负责财务分析。

2004年，她正式加入麦当劳中国，担任华南区财务经理。

那时的麦当劳还在传统外资管理模式下运行：总部决策、本地执行，灵活性低，反应慢。

但屈翠容很快展现出不同寻常的能力。

她不仅能精准把控成本结构，更能通过数据洞察消费者行为变化，并提出运营优化建议。

正因如此，她在短短几年内连续晋升：

区域总经理 →

首席财务官（CFO）→

中国区副总裁 →

2017年，被任命为麦当劳中国首席执行官。

值得一提的是，在她之前，麦当劳中国从未有过由中国人担任最高管理职务的历史。

而她不仅是第一个，还是第一位女性。

二、关键转折：接手“金拱门”，面对三大挑战

2017年，“金拱门”事件轰动全国。

虽然只是法律主体变更，但背后是麦当劳中国彻底走向本土化运营的战略转型。

作为新公司的CEO，屈翠容面临的任务极其艰巨：

挑战一：如何让“洋品牌”真正接地气？

尽管麦当劳在中国已有30多年历史，但在很多消费者心中，它仍是“西式快餐”，价格偏高、产品单一、服务模式僵化。

屈翠容主导推动了一系列本土化改革：

推出“我们是中国公司”的品牌定位；

增加中式早餐（如油条、粥、豆浆）；

上线“麦咖啡+轻食”组合，迎合都市白领健康需求；

开发区域性菜单（如四川辣香鸡、广东叉烧堡）。

她说：“我们要做的不是复制美国模式，而是理解中国人的胃和生活方式。”

挑战二：如何加速扩张，追赶竞争对手？

当时，肯德基已凭借“小镇包围城市”策略，在三四线市场占据优势；星巴克也在高端咖啡领域强势布局。

屈翠容果断提出“五年计划”：

到2022年底，将中国门店总数从2500家扩展至4500家，实现每年新开500家以上。

为此，她推动“直营+特许经营”双轨制，大幅降低加盟门槛，同时借助中信的地产资源，在购物中心、社区商圈快速落店。

结果：截至2023年，麦当劳中国门店突破5000家，覆盖近400个城市，其中60%位于三线及以下城市。

挑战三：如何提升数字化体验？

面对美团、饿了么、小程序点餐等新消费习惯，屈翠容带领团队全面升级数字化系统：

推出“麦当劳App”和会员体系；

实现全渠道点餐（堂食、外送、自取）一体化；

引入AI推荐算法，个性化推送优惠券；

在重点城市试点“无人取餐柜”“智能Drive-thru”。

如今，麦当劳中国数字订单占比已超80%，位居行业前列。

三、领导风格：温柔坚定的“变革型女性领袖”

如果说男性领导者常以权威或魄力著称，那么屈翠容的风格则是典型的“柔中带刚”。

她的管理哲学可以用三个关键词概括：

数据驱动，理性决策

作为财务出身的高管，她始终坚持“用数字说话”。

每一次新品上线、门店选址、营销投入，都建立在详尽的ROI分析基础上。

但她并不唯数据论。曾有一次区域经理反馈：“某小镇人口少，按模型不值得开店。”

她亲自调研后发现，当地年轻人返乡创业潮兴起，未来潜力巨大，最终拍板入驻。

她说：“数据是工具，人才是判断者。”

以人为本，重视一线员工

她经常深入门店，与服务员、厨师聊天，了解真实运营痛点。

疫情期间，她第一时间宣布：“不裁员、不降薪、保障员工安全。”

这一决定极大稳定了组织人心。

她常说：“我们的微笑服务，来自员工内心的满足感。”

长期主义，拒绝短视逐利

在资本压力下，很多企业会选择压缩人力成本、减少食材品质来提升利润。

但屈翠容坚持：

使用新鲜牛肉制作汉堡；

所有餐厅配备儿童游乐区；

投资绿色建筑标准门店。

这些投入短期内拉低利润率，却显著提升了品牌形象和顾客忠诚度。

四、女性力量：打破天花板背后的代价与启示

作为极少数执掌跨国餐饮巨头中国区的女性CEO，屈翠容的经历对职场女性具有深远意义。

但她从不刻意强调“女性身份”。在接受采访时她说：

“我希望别人因为我的能力认可我，而不是因为我是个女人做了这件事而惊讶。”

然而，现实中的性别壁垒依然存在。

据《中国女性高管白皮书》显示，餐饮零售行业的女性高管比例不足18%，CEO层级更低。

屈翠容的成功，给了我们三点重要启示：

专业能力是打破偏见最有力的武器

她没有靠关系上位，而是用二十年扎实业绩赢得信任。

平衡家庭与事业需要系统支持

她曾在采访中坦言：“我也曾为错过孩子家长会而内疚。”

正因如此，她推动麦当劳中国实行弹性工作制、设立母婴室、提供育儿补贴。

榜样效应至关重要

在她之后，麦当劳中国高层女性比例上升至37%，多个核心部门由女性掌舵。

五、未来展望：从“快餐”到“生活方式品牌”的跃迁

如今，屈翠容虽已于2023年卸任CEO，转任麦当劳全球高级顾问，但她为中国市场打下的根基仍在持续释放能量。

在她的引领下，麦当劳完成了三大转型：

从“外资品牌”变为“本土化企业”；

从“传统快餐”升级为“数字化消费平台”；

从“单一餐饮”拓展为“家庭生活场景服务商”。

而这背后，是一种更深沉的价值观转变：

不再只追求规模增长，而是致力于成为中国人日常生活中值得信赖的一部分。

结语：她不是聚光灯下的明星，却是真正的幕后英雄

屈翠容很少出现在媒体头条，也没有社交媒体账号。

她的演讲风格平静克制，几乎没有情绪起伏。

但正是这样一个看似“不起眼”的女性，用理性、坚韧与远见，改写了麦当劳在中国的命运。

在这个热衷于谈论“颠覆”“爆红”“流量密码”的时代，她的故事提醒我们：

真正的领导力，未必是站在台前呼风唤雨，而是在幕后默默构建系统、培养团队、坚持长期价值。

她不是最耀眼的商业领袖，

但她，或许是最值得尊敬的那一个。

主编点评：

屈翠容的崛起，不只是个人成功的传奇，

更是中国本土职业经理人崛起、女性领导力觉醒、外资品牌深度本土化的缩影。

她的经历告诉我们：

稳扎稳打，也能走得最远。