这种饮料除了“上瘾”，还会让你抑郁、焦虑！提醒尤其是女性少喝

下午三点，办公室。

眼皮开始打架，键盘声都慢了半拍。

脑子里只有一个念头：

点杯奶茶吧！

加冰，全糖，再加份脆啵啵。

一口下去，确实能打个激灵。

但你知道吗？那阵短暂的“快乐”过后，往往跟着更深的疲惫，甚至心里头莫名有点空落落的，烦躁得很。

这可不是你的错觉。

奶茶里那点咖啡因和糖，像个小钩子，钩着你的神经，让你一会儿兴奋一会儿低落。特别是咱们女生，身体更敏感，这种“过山车”式的刺激，长期下来，真不是好事。

感觉累的时候，身体缺的不是糖和咖啡因，而是真正的“滋养”。

今天，就跟你分享我抽屉里常备的3种“能量水”配方。用的都是水果、茶这些最平常的东西，但搭配好了，煮一煮，那种由内而外散发的

踏实暖意

和

温和滋润

，是任何外卖饮料都给不了的。

喝完，你会觉得整个人被轻轻地托住了。

舒坦。

这杯是我的

冬日午后首选

，专治各种“没精神又怕冷”。

红茶本身自带暖意，还能帮你提提神。但单喝红茶，有时候会觉得刮肚子，或者涩口。

配上苹果和橙子，就完全不一样了。

苹果煮过以后，会释放出温柔的果酸和果糖，让茶汤变得

又香又润

，一点不涩。橙子皮里的芳香油，一加热，那股子清新振奋的香气就飘满了屋，光闻着都醒脑。

关键细节（果香浓郁，茶汤清亮）：

水果清洗要仔细。

苹果和橙子用细盐搓洗表皮一分钟，冲净。能有效去除果蜡和残留，毕竟咱们要连皮煮。

橙子片切法。

橙子去掉头尾，切成3-4毫米厚的圆片。

籽一定要去干净

，不然煮久了汤会发苦。

苹果块别太小。

苹果去核，带皮切成滚刀块，稍微大一点。煮久了不易散，还能保持一点口感。

“煮”与“焖”的结合。

先煮水果，后泡茶。养生壶里放入苹果块、橙子片，加足量水，用

“果茶”模式或小火煮10分钟

。把苹果的甜和橙子的香先煮出来。

关火再放茶。

水果煮好后，

立即关火

，这时再放入红茶包（或一小把红茶叶）。

盖上盖子，焖5分钟

。利用余温把茶香焖出来，又不会因为持续沸腾让茶汤变苦变涩。

甜味来自水果。

通常不用额外加糖。如果喜欢甜一点，可以加一小块冰糖，或者最后喝的时候兑一点蜂蜜（蜂蜜怕高温）。

看，茶汤是清澈的琥珀色，飘着橙子苹果的果粒。

先闻一下。

橙子的热烈香气直往鼻子里钻。

喝一口，红茶的醇厚里，裹着苹果的微甜和橙子的清新。

真暖！

从手心到胃里，都暖洋洋的。

这杯特别适合觉得

胸口堵得慌、暖气房待得口干舌燥、或者饭后腹胀

的时候。

柚子能清火，陈皮理气是一把好手。但单用它们，味道可能有点单薄，甚至带点苦。

我加了几样“搭档”：

山楂

助消化，

茯苓

健脾安神，

红茶

打底增香。这样一搭配，整杯茶的味道就变得

甘醇厚重

，有了层次。

关键细节（陈皮不苦，茶汤顺滑）：

陈皮处理有讲究。

一小片陈皮（不要多），先用温水冲洗一下，然后

用指甲或小刀轻轻刮去内侧那层白色的“橘络”

。这部分是苦味的主要来源。

柚子肉要剥干净。

红柚或白柚都可以，取果肉，把白色的筋膜尽量撕掉，只留饱满的果粒。这样煮出来汤色干净，不涩。

茯苓选小丁。

中药店买那种切好的小茯苓丁，不用泡，直接煮就行。

顺序很重要。

将陈皮碎、茯苓丁、两三片干山楂一起放入壶中，加足水，先小火

慢煮15分钟

。把陈皮和茯苓的味道充分煮出来。

再下果肉和茶。

15分钟后，汤色变黄，加入柚子果肉和红茶包，再一起

煮3-5分钟

即可关火。柚子肉不宜久煮，否则会散，口感变差。

最后调味。

根据口味加入一小块黄冰糖，搅拌融化。

陈皮的那股

沉郁香气

和柚子的

清新果香

奇妙地融合。

喝下去，感觉胸腹间那股说不出的

闷气，好像被慢慢地捋顺了

。

喉咙也润润的。

好通透！

（体质偏寒的姐妹，可以把茯苓换成1-2颗红枣，一样好喝。）

这杯堪称“秋冬润燥基础款”，但我的做法有点小不同。

雪梨润肺，但性偏凉。金桔性温，连皮煮，VC和芳香油都融进水里。很多人会把它们一起丢进水里长时间炖。

其实，

分开处理，效果更好

。

关键细节（梨肉糯，金桔香，汤清甜）：

雪梨不削皮。

用盐搓洗梨皮，冲洗干净。梨皮润肺效果其实很好。梨子去核，带皮切成块。

金桔要“开花”。

金桔用盐搓洗后，对半切开。这样煮的时候，金桔的滋味和精华更容易释放到水中。

先煮雪梨。

雪梨块放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火，

慢炖20分钟

。这时梨汤已经有些淡淡的甜味，梨肉也变得半透明。

再下金桔。

放入处理好的金桔和几颗去核的红枣，继续

小火煮10分钟

。金桔不宜久煮，否则皮会烂，清香味也会跑掉。

最后点缀。

关火后，撒入一小把枸杞，盖盖焖5分钟。用余温把枸杞泡开，也保住它的营养。

这样煮出来的汤水，

清澈见底

，甜味完全来自食材本身。

梨肉糯糯的，金桔的皮微微皱起，里面吸饱了汤汁。

喝一口。

雪梨的清润打底，金桔的微酸和香气点缀其中，红枣带来一丝醇厚的甜。

真润！

从喉咙到肺里，都像被温柔地抚摸了一遍。

特别舒服。

（如果咳嗽有痰，可以加一小块冰糖。如果只是日常润燥，不加糖就足够清甜。）

这三杯水，

它们没有奶茶那种爆炸式的甜腻刺激。

但却能给你更持久、更踏实的满足感。

身体其实很聪明。

它知道什么才是真正的好东西。

下次再犯困或嘴馋时，不妨试试给自己煮一杯。

你会发现，

关爱自己的味道，原来这么棒。

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